Tags:

Resep Masakan Sederhana Serba Balado, Terong Balado dan Tahu Balado

By roni setiawan → Selasa, 24 Mei 2016
Memasak tidak harus identik dengan segala kerepotan membuatnya. Apalagi kalau Anda harus memasak setiap hari untuk keluarga, lebih baik dibawa santai saja. Masakan yang sederhana pun bisa menjadi nikmat selama Anda mengolahnya dengan baik, bumbu yang pas dan di variasikan. Berikut ini adalah resep masakan sederhana dari berrykitchen.com yang bisa Anda praktekkan di rumah.

Salah satu masakan fleksibel adalah balado Sumatera Barat yang bisa menjadi banyak masakan, misalnya terong balado berikut:
Bahan:
- Terong ungu, 4 buah,
- Bawang putih, 4 siung,
- Bawang merah, 6 siung,
- Cabai merah besar, 10 buah,
- Cabai keriting, 5 buah,
- Tomat, 2 buah,
- Garam dan gula.

Langkah-langkah:
1. Iris terong ungu jadi 4 bagian , dan potong lagi memanjang.
2. Rendam terong di air, lalu goreng sampai matang.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan keriting, dan tomat. Tambahkan garam dan gula, sesuaikan.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan terong. Aduk sampai rata.

Selain terong balado, tahu balado bisa jadi pilihan. Ini bahan dan caranya:


Bahan:
- Tahu putih, 300 gram potong dadu,
- Daun salam, 3 lembar,
- Lengkuas, 2 cm, memarkan,
- Kecap manis, 2 sdm,
- Air bersih, 250 ml,
- Gula merah secukupnya,
- Garam, ¾ sdt,
- Minyak sayur, 1 sdm,
- Bumbu halus:

- Bawang merah, 6 butir,
- Bawang putih, 4 siung,
- Kemiri, 3 butir,
- Cabai rawit, 6 buah,
- Cabai merah besar, 3 buah.

Langkah-langkah

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangkan air, didihkan.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, gula, garam, gula merah, dan kecap.
3. Masukkan tahu putih, masak hingga bumbu terserap dan kuah susut.
4. Angkat, sajikan.

Resep masakan sederhana di atas merupakan resep mudah yang menghasilkan masakan berasa lezat. Anda bisa menggunakan variasi dari masakan di atas, seperti membuat tumis labu balado, telur dimasak bumbu balado, tempe, ayam, dan berbagai variasi menu makanan sehat lainnya. Bumbu balado yang lezat dan pedas ini akan membuat orang tak cepat bosan.

Resep Masakan Sederhana

Post Tags:

tips media online net
Tips Media Online Net

Media online yang mengulas tentang berbagai tips dan cara kesehatan, keuangan, perawatan, fashion, dan lainnya. Semoga ulasan yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Anda.

No Comment to " Resep Masakan Sederhana Serba Balado, Terong Balado dan Tahu Balado "